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蔬菜面

手工挂面加工

发布时间:2017-08-09

手工挂面加工

    清水挂面相比其它口味的一些挂面可能味道并没有那么鲜美,但是确实非常养生的一种挂面,有着悠久的历史,还是一种比较快捷的食品,该产品营养丰富,食用方便,它易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。为了保证挂面良好的口感在加水、水温、和面时间上都要把控好,和面的加水量一般要达到规定的量,这样有利于机械的压制,减低烘干的时间,水温一般控制在30度以内,避免水温过高造成蛋白质的流失,把控好和面的时间。

    挂面看似简单的一种食品,在制作的过程中也凝聚了很多的智慧。如果您还在工作之余选择方便面作为主食,那么小编提醒您应该多备些挂面,比起方便面挂面可是营养又健康的一种绿色食品。 


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