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空心面

传统手工面

发布时间:2016-07-14

传统手工面

  传统手工面是很多人喜欢的面的类型,因为相比较市场上面卖的机器做的面,手工面更加的筋道,吃的时候也更加的可口,原因就是手工面和面制作的时候加入了盐和少量水,下面就跟随我们专业的传统手工面生产厂家了解一下传统手工面的制作工艺。

  在和面之前,和面用的水,大有讲究。建议使用温水,在水中加入准备好的食盐。因为食盐可以使面擀出来更加劲道,更爽口,不会被煮过,导致不耐嚼。

  加的水比平常要少加一点。使劲和面。揉成一团时,认真用力揉,使面表面很光滑时即可。

  所以,手工面在制作的时候并不复杂,只要我们不要偷懒,也是可以顺利做出这种可口美味的面条的,如果实在不想动手,就联系我们购买美味的传统手工面吧。


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